1. 具备丰富的切配工作经验，刀工精湛，能熟练处理各种食材，确保切配质量和效率。
2. 有较强的责任心和组织能力，能够有效管理厨房冰箱，确保食材的合理存放、保鲜及先进先出。
3. 能够根据餐厅的营业需求和食材库存情况，独立开具准确、合理的菜单。
4. 注重卫生与安全，严格遵守厨房卫生标准和操作规范。
5. 具备良好的团队协作精神和沟通能力，能与后厨其他岗位人员紧密配合。
6. 工作认真细致、积极主动，能承受一定的工作压力。
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7. 有相关厨房管理经验者优先考虑。
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